Vaso recomendado
Imagination
Nepo Brewing.
Ficha técnica
Estilo
Belgian dark strong ale
Procedencia
Szkardów (Polonia)
ABV
12.0%
IBU
Bajo-medio
Fermentación
Alta
Formato
Lata 50 cl
Ingredientes base
Maltas (caramelizadas), lúpulo, cebada tostada, agua y levadura Ale
Notas de cata
👁️ Aspecto
Color ámbar profundo a marrón oscuro y espuma beige cremosa.
👃 Aroma
Frutas oscuras maduras (ciruela, hiego), caramelo, toffe y especias dulces con leve toque licoroso.
👅 Sabor
Entrada suave y corpulenta con sabores intensos a maltas tostadas, azúcar moreno y frutos secos, un dulzor equilibrado con ligeros toques especiados y final cálido.
👆 Rasca para descubrir las notas de cata
Maridaje
- Quesos azules o muy curados.)
- Frutos tostados o pan de especias.
- Guisos de carne estofada.
- Chocolate negro o postres con caramelo.
Curiosidades
La cervecera Nepo Brewing suele asociarse a latas coloridad y sabores a "batidos de frutas", pero con esta cerveza decidieron volver a las raíces más tradicionales de Europa central enfocándose en el arte de la fermentación belga y el juego de maltas oscuras.